​蜂蜜可以放冰箱吗

蜂蜜可以放冰箱吗

蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体消化吸收，老少皆宜。蜂蜜营养丰富，能够增进食欲，镇静安眠，提高机体免疫力，促进婴幼儿的生长发育。蜂蜜能够改善心肌的功能，净化血液，调节血压，保护心血管健康。蜂蜜还能够有效缓解皮肤皱纹，去除色斑，令肌肤紧致，美容养颜。那么买回家的蜂蜜可以放冰箱保存吗？有什么需要注意的地方吗？下面就一起来了解一下吧！

防串味和污染

蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品，如：汽油、酒精、大蒜等，或腐蚀性的物品，如：化肥、农药、石灰、碱、硝等；或不卫生的物品，如：废品、畜产品等同储存。

注意保质期

蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。