熟木耳放冰箱第二天可以吃吗
熟木耳放冰箱第二天可以吃吗
熟木耳放冰箱第二天可以吃。如果腐烂变质了就不能再吃。要注意饮食安全,注意饮食卫生,不要吃腐烂变质的东西。木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美,其极其丰富的铁、维生素K含量。
泡木耳最多不可超过几小时
泡木耳最多不可超过八个小时。木耳本身属于一种菌类,日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳,在泡木耳的时候如果是30度以上的温水,泡八个小时以上,则不建议继续食用。因为八个小时之后木耳会变质。由于随着水温的升高,细菌的繁殖速度会逐渐降低。因此如果是15度到30度的水,通常可以浸泡12小时。如果是零度到十度的水,则可以浸泡24小时。