加热会凝固的东西是什么,化学物品加热后变成水不热后还能凝固这是什么东西?
加热会凝固的东西是什么,化学物品加热后变成水不热后还能凝固这是什么东西?
化学物品加热后变成水不热后还能凝固这是什么东西
你指的是加热后融化成液体,降温后凝结成固体?熔点高于常温的小分子物质大都可以吧,比如苯酚什么的。另外一些物质的水溶液也有此现象,比如琼脂糖的水溶液,加热后是完全透明的无色液体,降温后像果冻。
什么东西加热会凝固
鸡蛋。物质从液态变为固态叫凝固。凝固时要放热。同熔化一样,晶体有一定的凝固温度,叫做凝固点。晶体散热温度下降,达到凝固点时开始凝固,凝固时温度不变;晶体完全凝固成固体后,温度继续下降。凝固过程中晶体是固、液共存状态。
非晶体没有一定的凝固温度。非晶体凝固过程与晶体相似,只不过凝固时温度持续下降,需要持续放热。晶体凝固的条件:1、温度达到凝固点。2、达到凝固点后能够继续放热。
有什么液体会加热就凝固的吗
1、胶体类,加热能够使胶体凝固析出,如鸡蛋清,这种含蛋白质多的东西属于胶体,还有硅凝胶,也是加热凝固的 2、热固性树脂,塑料的一种,在不加热的情况,不流动的,一旦加热,就会固化,变成硬塑料,但又和常见的塑性塑料不一样,因为这种硬塑料,一旦加热过一次,再加热,它只会越来越硬。
什么液体加热后会凝固
1、胶体类,加热能够使胶体凝固析出,如鸡蛋清,这种含蛋白质多的东西属于胶体,还有硅凝胶,也是加热凝固的
2、热固性树脂,塑料的一种,在不加热的情况,不流动的,一旦加热,就会固化,变成硬塑料,但又和常见的塑性塑料不一样,因为这种硬塑料,一旦加热过一次,再加热,它只会越来越硬,而不会变软。
鸡蛋黄加热后能凝固吗
鸡蛋的主要成分之一是蛋白质,在高温条件下,蛋白质的化学结构会发生改变,使原来稀稠的蛋白蛋黄凝固起来,这种变化被称为变性,而且这种变化是不可逆的,也就是说即使恢复常温,蛋白蛋黄也不会从固体变回稀稠的状态。而如果鸡蛋没有完全煮熟,那蛋白质结构就没有完全改变,那么蛋黄就会无法完全凝固
什么东西加热了会变硬
1、胶体类,加热能够使胶体凝固析出,如鸡蛋清,这种含蛋白质多的东西属于胶体,还有硅凝胶,也是加热凝固的
2、热固性树脂,塑料的一种,在不加热的情况,不流动的,一旦加热,就会固化,变成硬塑料,但又和常见的塑性塑料不一样,因为这种硬塑料,一旦加热过一次,再加热,它只会越来越硬,而不会变软
白凉粉做的果冻热了会化吗
白凉粉做的果冻热了是会化的。白凉粉加入水里,煮开后就把胶质就融化在水里,随着温度逐渐降低,慢慢就开始凝固了,最后就是我们吃的果冻了,一般温度升高的,在常温的环境下好像不会化掉,但是如果一直加热,温度慢慢升高就会开始化了,就会化成水了。
世界上每一种东西加热后都会融化
1、胶体类,加热能够使胶体凝固析出,如鸡蛋清,这种含蛋白质多的东西属于胶体,还有硅凝胶,也是加热凝固的 2、热固性树脂,塑料的一种,在不加热的情况,不流动的,一旦加热,就会固化,变成硬塑料,但又和常见的塑性塑料不一样,因为这种硬塑料,一旦加热过一次,再加热,它只会越来越硬,而不会变软 采纳哦
为什么加热时鸡蛋会由液体变成固体
谢邀!
众所周知,鸡蛋中含有丰富的蛋白质。而蛋白质在受热达到一定的程度时,就会凝结起来,于是就变成了固体,这种凝结是不可逆的,也就是说凝结以后就不能在水里重新溶解了,蛋白质的这种变化叫做变性。可溶性的蛋白质外层总是亲水的,内核是疏水的加热会破坏蛋白质的结构,导致疏水部分外漏,就不溶于水了,所以就变到了固体的形态。