逢考必过(给读书的娃送“烤果”，苏州相城这个习俗你知道吗？)
逢考必过(给读书的娃送“烤果”，苏州相城这个习俗你知道吗？)
今天（9月4日）下午放学时分，记者走在拥有千年历史的太平老街，孩子们都捧着精美的“烤果”，让老街一下子生趣盎然。
“烤果”是一种江南传统的，米粉做的点心。根据《太平镇志》记载，太平地区的人们历来以米以及米面制品为主食，“粳、籼、糯三种米食被勤劳的人们‘做出了花’。”太平街道文化站负责人告诉记者，干饭、稀饭、糕点，甚至发酵的酒酿、米酒，让鱼米之乡的米食成为了各种精巧的食物，“其中‘烤果’就是一种油炸的糯米点心。”
因为其“烤果”的名称，让它有了“逢考必过”的寓意。这位负责人表示，江南地区的人们素来崇文重教，因此在“上学堂”的时候，家长都会给孩子们准备这些寓意吉祥的点心，“孩子们读书是非常重要的一件事情，会通知外婆家，让舅舅准备好书包，书包中还要准备‘大学、论语、中庸’，另外蒸制‘定胜糕’和‘粽子’，寓意‘高中’。”
如今，这些旧传统随着生活节奏的加快慢慢简化，而一盘“烤果”依然是必须。住在太平老街的王梅花阿姨依旧保留着传统“烤果”的制作手艺，拌粉、蒸面、和面、擀面、切面、剪面皮、凹造型、晾晒、油炸……尽管手续繁复，但她持之以恒，“孩子们讨口彩，这是大好事。”
刚刚蒸出来的米粉滚烫，王梅花要戴着手套和面；相比小麦面粉，糯米粉的粘性非常高，擀面又是一件费力的事情，“需要不停地撒干粉，不然全部粘在擀面杖和案板上。”王梅花说。
为了让烤果味道更香，王梅花还撒上芝麻；为了让口感更酥脆，王梅花不停地擀面皮。趁着开学前几天，她还拿到太平桥上晾晒，“太平太平，自古就是福地，孩子们吃了一定平安太平！”
下午三点半，附近太平中心幼儿园的小朋友们先来“沾喜”，父母带着刚刚放学的孩子走进老街，为孩子买上一块烤果，孩子们喜笑颜开，而父母更是欣慰期待；稍晚些时候，上小学的哥哥姐姐也来了，高年级的孩子还会自己带着零钱，邀请同学们一起分享“逢考必过”的美好寓意。
