​白酒为什么一直涨价呢？白酒为什么涨钱

白酒为什么一直涨价呢？白酒为什么涨钱

如今，白酒价格持续上涨，成为人们热议的话题。白酒作为中国的传统酒类，一直以来被视作国民饮品，其涨价现象引起了人们的广泛关注和疑惑。为什么白酒会一直涨价呢？原因众多，其中包括供需关系的变化、原材料成本上升、品牌价值的提升等因素的综合影响。随着消费需求的增长和人们对高品质的追求，白酒市场不断扩大，但供应却出现短缺的情况，导致价格上涨。同时，原材料和包装等生产成本的不断增加也是白酒涨价的原因之一。另外，一些白酒品牌通过提升自身形象和品质，成功塑造了品牌价值，进一步推动了市场需求和价格的上涨。无论涨价的原因如何，白酒行业都需要持续进行调整和创新，以满足消费者日益增长的需求，同时保持市场的可持续发展。

一：白酒为什么一直涨价呢

“白酒涨价跟粮食涨价有关系,白酒是用粮食酿造的,因果关系所以白酒也涨价了。”中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13L℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。

二：白酒为什么一直在涨价

富裕酒大涨价主要由于原料涨价。富裕酒的生产原料主要是粮食，今年以来，国际粮食因多种因素涨价，传导国内粮食涨价，因而导致酒涨价。当然人工运输环节等也都涨价。

三：为什么白酒价格一直涨

白酒

从泸州老窖到古越龙山，再到牛栏山等知名白酒企业，它们纷纷采取了涨价的策略。临近2021年结束，白酒名企却采取了涨价的策略，到底意味着什么？

据资料显示，知名白酒企业泸州老窖对部分白酒产品的价格进行了上调，包括52度国窖1573等产品，也是属于上调价格的范畴之内。另外，近日牛栏山对包括42度500ml百年牛栏山白酒、42.6度500ml百年牛栏山白酒等部分产品进行了提价。

除了上述两个白酒企业进行了提价之外，包括古越龙山、五粮液、舍得酒业、古井贡酒等酒企，也纷纷发布了涨价的通知。随着2022年的到来，部分知名白酒企业，掀起了一轮新的提价序幕。

资本市场往往提前反映出企业经营状况的变化情况，近期白酒板块的持续异动，也是对白酒企业涨价潮的一种提前反应。另外，除了部分知名白酒企业的涨价行为之外，随着2022年的到来，市场将会按照新一年的盈利增速为白酒企业进行估值定价，这也促成了近期白酒股持续反弹的行情。

贵州茅台股价重返2000元，现在已接近2200元/股，对白酒股行情的提振构成了积极的影响。不过，回顾2021年白酒股的行情，基本上呈现出宽幅震荡的走势，年初茅台还一度突破2600元/股，但到了年中的时候，股价却下跌了40%左右，临近年末时间，茅台股价又一次重返高位区域，投资者经历了一轮大起大落的行情。

临近年末，知名白酒企业纷纷涨价，一方面考虑到原材料成本上涨的因素，对拥有提价话语权的白酒企业来说，通过涨价的策略应对原材料成本上涨的压力；另一方面可能考虑通过提价增强企业竞争力，在行业同质化越来越明显的背景下，提价可以抵御竞争对手的挑战，而且还可以巩固市场的占有率，降低同行业挤压风险。

全球通胀率有所提升，作为知名白酒企业，它们旗下的中高端产品，本身具有一定的保值效果。从近期采取提价策略的白酒企业分析，基本上存在一些共同的特征，包括在行业内具备一定的影响力与知名度，也包括采取涨价策略的，主要体现在中高端产品身上，这一次的提价策略，还是具有不一般的影响意义。

在实际情况下，并非所有的白酒企业都适合采取提价的策略。归根到底，还是要看白酒企业自身的市场占有率、业内口碑以及消费者黏性等因素。对部分白酒企业来说，只是采取了小幅提价的策略，来试探市场的情绪与市场的反应，整体上采用相对谨慎的提价策略。

即使白酒企业纷纷采取提价的策略，但从目前白酒股的平均估值分析，其实并不便宜。不过，影响白酒股盈利增速的主要因素，一方面要看涨价的持续性以及涨价的幅度；另一方面则需要看渠道改革的力度，未来的投放产量规模等，同样影响着白酒企业的真实盈利能力。

在全球宽松货币环境下，全球资本给予全球头部核心资产较高的估值定价水平。以消费行业为例，包括帝亚吉欧、雅诗兰黛、路易威登等知名消费品牌企业，也已经处于历史估值高位水平，这为国内消费巨头企业的持续高估值定价创造出有利的外部环境，这也是核心资产维系高估值的原因之一。

部分白酒企业采取了涨价的策略，成为了近期白酒股上涨的导火索。但是，在白酒行业整体估值并不便宜的背景下，仍需要看涨价后对市场的实际影响以及2022年上半年白酒股的业绩增速水平等因素。假如2022年白酒股的业绩增速不及市场预期，且全球市场开启收紧货币的模式，那么高企的估值水平，也会存在估值修复的需求。

四：白酒为什么涨钱

实际上，白酒涨价，虽有原材料如纸张、粮食、人力成本等不断上升的原因；更是消费结构升级带来的价位持续上移。

8月1日，白酒消费税新规开始实施，沱牌曲酒成为明确提价的第一家白酒企业，旗下的"舍得"系列产品最高提价10%。据悉，五粮液酒也将于今日起提价。

此次白酒加税主要对高端酒影响较大，相比之下，由于二线白酒品牌终端价格低，给销售单位的价格和出厂价中间差价相对较小，避税力度也较小，所以加税对其影响不大。

The End