腊肉包装里有水,腊肉要用盐腌几天再拿出来晒另外腌过之后怎么有水跑出来是要密
腊肉包装里有水,腊肉要用盐腌几天再拿出来晒另外腌过之后怎么有水跑出来是要密封…
本文目录
1. 2. 3.腊肠从冰箱里拿出来常温下怎么保存 4.在网上上的腊肉用真空包装为什么里面总是好像放的水一样
腊肠从冰箱里拿出来常温下怎么保存
腊肠是可以放到冰箱里面的。
气温回暖时，腊肉、腊肠容易发霉，腊肠不能露天保存很久，只能保存在冰箱。如果温度比较低，可以将腊肠挂在屋檐下，过完年还能放上一阵子，也不会出现走味的问题。
如果将腊肠放在冷藏室就要要用保鲜膜包好，或者方便袋装好，要密封，放在冷冻室用袋子装好就行了。制作腊肠很关键，但是保存环节也很重要。优质腊肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。
腊肠的制作方法：
1、将灌好的肠体每隔10–20CM用细绳扎成一小节。
2、每个小节的底端用针扎个小洞洞，把多余的水和空气留出去。
3、之后拿出去在阳光充足的地方暴晒3–4天，在挂到通风的高处。
4、一般是屋檐下风干，一般需要15天左右，这样腊肠就制作成功了。
在网上上的腊肉用真空包装为什么里面总是好像放的水一样
摘要
你好，朋友，如果是包装外面有水，可能是因为温度原因，冷藏后受温度的影响融化的缘故；
第二，如果是里面，要分清楚是水还是油，有油是正常的，应该是猪油一类的；如果是透明的水，可能是包装的问题；
第三，还要分清楚是冷包装还是热包装，需要区别对待的呢。
希望能帮助到您。
咨询记录 · 回答于2021-11-07
在网上上的腊肉用真空包装为什么里面总是好像放的水一样
你好，朋友，如果是包装外面有水，可能是因为温度原因，冷藏后受温度的影响融化的缘故；
第二，如果是里面，要分清楚是水还是油，有油是正常的，应该是猪油一类的；如果是透明的水，可能是包装的问题；
第三，还要分清楚是冷包装还是热包装，需要区别对待的呢。
希望能帮助到您。
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