24小时之内死了的螃蟹能吃吗，死10个小时左右的螃蟹（海蟹）能吃吗？
24小时之内死了的螃蟹能吃吗，死10个小时左右的螃蟹（海蟹）能吃吗？
死10个小时左右的螃蟹（海蟹）能吃吗
不能吃，螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
早上买活蟹回家放清水里下午回来全死了能吃吗
能吃，不超过12小时的都没事，螃蟹海水的，你放淡水那不给折腾死了，记得买活螃蟹不着急吃的话，放进微冻或者冷藏
珍宝蟹放冰箱冷藏里死了一天一夜了还能吃吗
不能吃的。大闸蟹死了之后，体内会产生一种叫做组胺的化学物质，这种物质是有毒性的。而且由于大闸蟹是生长在水中的，喜欢吃水中的死鱼、死虾等等腐败的尸体，这样以来必定会在大闸蟹的体内产生一定的细菌，尤其是像阳澄湖大闸蟹这种河蟹，生长在污浊的荷塘里，大闸蟹体内外沾有大量的病菌，当大闸蟹活的时候可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，而大闸蟹一旦死后，是无法将体内的细菌排出来的，这样以来细菌在大闸蟹体内就会大量的繁殖，分解蟹肉，从而产生像组胺这样的有毒物质。所以即便是冰箱冻死的大闸蟹也是不可以吃的，这点一定要记住。在挑选大闸蟹的时候一定要挑新鲜的，没什么活力的大闸蟹就别买了，买回去也会很快死去，还有就是在煮大闸蟹的时候，一定要煮熟透，这样才可以杀死大闸蟹体内的细菌。
我家的螃蟹中午买的到晚上死了，但是不知道是什么时候死的，这样还能吃吗
可以吃！子不过不新鲜了！其实如果你知道，他们从海里打捞上来的海蟹也有突然死去的！为了减少亏损他们也会在短时间内卖掉！只不过便宜！
大闸蟹死了多久不能吃
大闸蟹濒死或者只要已经死亡的最好不要食用， 大闸蟹死后很容易腐烂，蟹体内含有一种叫组氨酸的物质，垂死或已死时，蟹体内的组氨酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒素越来越多，这种毒素不易破坏，即使煮熟了，也不要食用。螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒。扩展资料：死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟到3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。死螃蟹千万不能吃。因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。相对来说，细菌感染风险更高，人食用后也更容易出现细菌感染。参考资料：
为什么死螃蟹不能吃——人民网
网上说死大闸蟹有毒冻死48小时的活大闸蟹有毒吗中毒症状是什么
一、冻死48小时的活大闸蟹有毒，不能食用。
二、原因：当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。三、中毒症状：常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。四、大闸蟹保存方法： 1、方法一：把大闸蟹的脚和大闸捆起来，然后放在冰箱的冷藏柜 ,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。2、方法二：准备一个30-50公分高的 塑料桶/盆，把大闸蟹放入桶里，注意不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高，起到保湿的作用,但不能把大闸蟹全部埋住，桶/盆不用加盖子,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,这种方法气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。注意事项： 1、如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死。2、正常情况下可以保存 5-7 天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些， 3 天内食用不影响口感。3、切记不能烹饪食用已死的大闸蟹，即使高温加热，已死大闸蟹分泌的毒素也不能被清除，容易引起食物中毒。
