​阿塞拜疆首都（阿塞拜疆首都图片）

阿塞拜疆首都（阿塞拜疆首都图片）

阿塞拜疆——火之国度，葡萄酒之乡

阿塞拜疆被古拜火教（索罗亚斯德教）教徒称为“火之国度”，是南高加索三个州中面积最大的独联体国家，毗邻里海。它位于欧洲与亚洲之间，是两大洲沟通之桥梁，与葡萄牙拥有同等重要的地理位置。

作为东西方丝绸之路的十字路口，阿塞拜疆各种族和宗教自古以来就和谐共生，为后人创造了宝贵的文化，艺术， 历史 和经济遗产。1858-1859年间，法国著名作家亚历山大·大仲马（Alexandre Dumas）曾到阿塞拜疆游历，并为阿塞拜疆的魅力所折服，在他后来撰写的《高加索游记》（“Le Caucase”）一书中，盛赞阿塞拜疆丰富的自然资源及饮食资源。

经历了旧石器时代、古代和中古世纪的丰富变迁，阿塞拜疆自1991年独立以来便依照“石油和头脑”（“Black Gold and Grey matter”）这一绝妙准则，进行着一场真正意义上的经济，农业，工业和 社会 革命。

作为毗邻里海（世界上面积最大的湖泊）的石油和天然气生产大国之一，阿塞拜疆凭借此优势缓解了全球金融危机的冲击，经济稳定增长，成功融入到当今时代。

阿塞拜疆首都巴库被誉为“风之城”，位于阿普歇伦半岛的里海沿岸，城内建筑融合了豪斯曼风格（Haussmann style）和阿拉伯风格，并结合了欧洲未来派都市主义“迪拜风格”，巴库老城区也独具魅力。在不久的将来，巴库将成为整个高加索和中亚地区最大的商业和金融中心，和连接欧洲和亚洲的十字路口。

夜晚的巴库

阿塞拜疆仅在里海沿岸地区储有丰富的石油/天然气资源，其他地区皆以农业和手工业为主。阿塞拜疆气候呈多样化特征，土质丰富和海拔高低不同。巴库，占贾-哈萨克和伊斯梅尔雷-扎卡塔雷的中部和北部地区的自然条件适合葡萄生长，因此在这里种植了大片葡萄园。

高加索地区的新葡萄园

这一区域常年盛行从高加索地区吹来的北风，同时又受到里海-黑海走廊和地中海的影响，是葡萄园种植的绝佳之地。

阿塞拜疆葡萄产量最高的种植园区有：Ganja, Goy-Goyl,Shamkir, Tovuz, Agstafa, Gazakh, Sheki, Ismayilli, Zagatala, Shamkhi, Agdam,and Nagorno Karabakh.

据诸多考古研究表明，早在很久之前，阿塞拜疆的酋长们就带领其部下种植葡萄。专家认为，阿塞拜疆的葡萄栽培至少可追溯到7000年前。如今，从高加索山麓到阿普歇伦沙滩，到处是葡萄的身影。

到了近代，阿塞拜疆受苏维埃政权统治，成为苏维埃制造葡萄酒的主要地区之一。当时开辟了30万公顷葡萄园，用来种植本土混合葡萄品种，所生产的葡萄酒富含酒精，甜度高且无质量性状。1985年，随着苏联领导人戈尔巴乔夫禁酒令的实施，阿塞拜疆所有的葡萄园和地窖都被摧毁。但自从正式独立后，阿塞拜疆政府发起了大规模的葡萄园再植运动，一部分是为了农业生产大复苏，同时也是为了使之继石油和天然气之后成为刺激国家经济增长的一部分。葡萄园种植面积从2005年的9500公顷，到18000公顷，再到2013年的10000公顷，阿塞拜疆将逐步恢复葡萄种植业。

阿塞拜疆是许多葡萄品种的原产地，拥有200多种酿酒白葡萄品种和鲜食葡萄品种，比如:Ganja, Bayanshira,Agh Shany, Agh Kismishi, and red grapes: Madrasa, Shirvanshahi, Khindogny, GaraShany, Shamakhy, Merendisi, Hamashara, and Gara Kismishi.

目前，保存下来的最优葡萄品种有：Saperavi, Madrasa,Rkatsiteli, Baian Shirei,进口葡萄品种有：Chardonnay,Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, and Syrah (here called Shiraz)。

此外，在葡萄的种植密度和产量政策上，阿塞拜疆摒弃了苏联时期每公顷10-15吨以上的标准，而采用了西方每公顷6-8吨的标准。我们发现，现在的阿塞拜疆葡萄酒都是由单一或两种混合葡萄品种酿造，采用的都是阿塞拜疆本土葡萄品种或法国葡萄品种，品质高，口感好。阿塞拜疆的现代化葡萄种植使这个国家跻身于旧世界的新兴生产国之列，可以说是一次伟大的复兴。

在2011年欧洲电视网大奖赛上，阿塞拜疆的胜出证实了其已获得欧洲国家的认可。

原文摘自Sommeliers International

图片选自网络

编译winnie

巴库是哪个国家的首都？

巴库是阿塞拜疆的首都，是高加索区域三个国家之一（格鲁吉亚，亚美尼亚，阿塞拜疆）；

靠近里海。

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阿塞拜疆的首都巴库：一个可以品尝到里海味道的城市

巴库是阿塞拜疆的首都和外高加索地区面积最大的城市，位于里海海岸。游客们在巴库可以品尝到里海的味道。巴库不仅是阿塞拜疆的文化、工业和科学中心，也是国际大都市，有很多当地的年轻人也会说英语，去这里游玩会是一种非常丰富的体验。

巴库被称为“风之城”，主要是因为这里有很多美丽的景色，比如古城、少女塔、里海、以及强风，而且阿塞拜疆人也很热情好客。

巴库的基础设施维护良好，游客们可以去郊区的泥火山。这是一个充满酒吧和夜生活的现代城市，巴库也被认为是亚洲最具吸引力的城市之一。

由于年龄和教育水平的差异。大多数当地老一辈的人不会说英语。当一个外国人试图向一些中年甚至更年长的阿塞拜疆公民寻求帮助时，他们听不懂英语。

但他们很友好，一边对游客微笑，一边说着游客听不懂的阿塞拜疆语。 旅游 业是当地的经济支柱之一，当地人为了自己的收入通常会很有耐心地为游客解答问题。

有时，游客们在地铁站找不到出口，向三个人寻求帮助后，却得不到有用的反馈。有些年轻人会主动询问游客是否需要帮助，即使你和他想去的方向相反，他也会占用自己的时间把你带到出口。

所以一般来说，如果你在巴库旅行遇到问题需要寻求帮助时，请求年轻人帮忙是个不错的方法，他们可能有很好的英语技能，能反馈出你想要的东西。

在文化上，巴库是一个中东城市，巴库中心拥有现代和 历史 的混合氛围。许多摩天大楼建在几百年前的建筑物旁边。游客们可以找到清真寺、中东风格的建筑，例如：巴库古城。此外，你可以品尝到当地中东 美食 ，巴库的餐馆、商店和 娱乐 中心的质量非常高。

在治安上，巴库的街道干净，很少会遇到抢劫、盗窃、诈骗或其他负面事件，是一个安全的地方。阿塞拜疆的警察通常只会执法当地人。通常情况下，他们不会抓捕在街上亲吻的外国人，因为当地警察缺乏外语技能，而且外国公民有其大使馆的支持，反对歧视和骚扰。

在经济上，巴库非常富有，商品价格公道，是高加索地区最富有的城市之一，因为它盛产石油。这是一个非常现代的地方，人们非常开放，对其他宗教宽容，基督教徒、犹太人等都能和平共处地生活在一起。

不过，阿塞拜疆有很强的传统观念，尤其是关于婚姻的问题。当外国人想要追求阿塞拜疆女孩时，首先必须要和她调情。在这段时间里，女孩们必须向她的家人谈论并介绍你。阿塞拜疆女孩和外国男人结婚必须征得女孩父亲的同意才行。

然后，外国男人的家人必须再去登门拜访女孩的父母。经过两家人的会面后，才会决定订婚派对的最后日期。总之，对于外国男士来说，他们似乎很难找到能与他们结婚的阿塞拜疆女孩。

阿塞拜疆即是风之城又是火之都，这座城市为何如此怪异？

因为这里富含丰富的天然气和石油，被称为“火之国度”又因为独特的气候，常年大风天气，所以又被称为“风之国”。地理位置优越，靠近里海天气又经常大风，所以才会如此怪异。

阿塞拜疆首都巴库一直被称为风城，因为它靠近里海，气候适宜，温度也适宜，只是风不太好，冬天的风吹了脸就会受伤，夏天的风扫过裙子又感觉很温柔。

巴库又是一座“石油之城”，早在13世纪，石油就在阿塞拜疆被发现，里海西岸的黄金地理位置，对阿塞拜疆人来说都带来了巨大的财富。甚至在二战期间，德国进攻苏联的重要战略目标之一，这是巴库的石油，在苏联时代，阿塞拜疆也是苏联的共和国之一，是两个不依赖中央财政补贴的共和国之一。新到巴库的人一定会惊叹其建筑，其现代感不亚于一些发展中国家甚至发达国家，如果说埃里温是亚美尼亚首都，是一座拥有全国财力的城市，我想巴库那三座燃烧的摩天大楼，就像水蛭，它吸着人民的鲜血。塔的火焰是塔的灯光在晚上会有三种颜色蓝色，红色，绿色，象征着阿塞拜疆国旗的火焰。

阿塞拜疆是世界著名的石油生产国，但在古代它以丝绸和香料闻名。阿塞拜疆位于欧洲和亚洲之间的十字路口，交通条件优越，相邻里海和高加索山脉，它是丝绸之路的重要通道，是连接东方和欧美地区的古老贸易之路。到了十九世纪，石井是当时世界著名的丝绸之路国际丝绸生产中心，今天，它是阿塞拜疆风景最迷人的城镇之一，整座城镇都有鹅卵石街道，周围是具有鲜明特色的中世纪建筑，还有宁静朴素的南方乡村风光。

阿塞拜疆简介

阿塞拜疆位于外高加索的东南部。北靠俄罗斯，西部和西北部与亚美尼亚、格鲁吉亚相邻，南部与伊朗接壤，东濒里海。海岸线长713千米，总面积8.66万平方公里。

地形地貌

地形主要以山地，盆地为主，东北方为大高加索山脉，南方为小高加索山脉，期间为库拉-阿拉斯低地，东南为塔雷逾越山脉，西南为阿拉克辛盆地和少量平原。

气候特征

阿塞拜疆气候多样，平原、低地位亚热带气候，山地为高原气候，沿海地区和低洼地区年降水量为20 30毫米。

首都

巴库是阿塞拜疆的首都，全国工业、经济、文化中心，里海西岸的大港口，位于里海西岸的阿普歇伦半岛南部，是世界著名的石油产区之一。

民族

阿塞拜疆共有43个民族，其中阿塞拜疆族占百分之九十多，其它有列兹根族，俄罗斯族，亚美尼亚族等。

语言

官方语言为阿塞拜疆语，居民多通晓俄语

货币

马纳特

饮食习惯

阿塞拜疆人的食材，主要是面包、烤大饼、小饺子汤，配合葡萄叶包肉馅、奶油、酸牛奶等一起吃，其中以干酪薄饼和土豆鲟鱼里脊肉为特色 美食 。

旅游 资源

阿塞拜疆有众多风格迥异的名胜古迹，主要的景点有巴库处女塔、拜火神庙、戈布斯坦岩画、舍基汗王宫等。

巴库是阿塞拜疆的首都和外高加索地区面积最大的城市，巴库被称为风之城吗？

从地理位置上来看，这个首都其实是地势较低的，经常有风，海拔仅有28米。从地理位置上来看会有很多的海风，所以被称之为风之城。

阿塞拜疆首都