​圣埃美隆产区酒庄 圣埃美隆列级酒庄名单

圣埃美隆产区酒庄  圣埃美隆列级酒庄名单

圣埃美隆产区酒庄位于法国波尔多地区，被誉为葡萄酒的圣殿。这片优质葡萄种植区域以其出色的土壤和气候条件而闻名于世。在这里，不同的庄园展示着自己独特的风味和魅力，吸引着来自世界各地的葡萄酒爱好者和专家。 圣埃美隆产区酒庄别具一格的建筑和美丽的景观使其成为葡萄酒旅游的热门目的地。在这里，参观者可以感受到历史悠久的葡萄酒制造工艺以及传统的酿酒技术。品尝一杯来自这些著名酒庄的美酒，无疑是一种享受。无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，圣埃美隆产区酒庄都以其独特的品质和口感让人难以忘怀。 如果你是一个葡萄酒爱好者，不妨来一次圣埃美隆产区酒庄之旅，探索这片迷人的土地和其背后隐藏的葡萄酒文化。无论是专业品酒师还是普通游客，这里都会给你留下难忘的回忆。

一：圣埃美隆产区酒庄

卡地慕兰酒庄

卡地慕兰酒庄，卡地慕兰酒庄位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆列级庄之一。下面我就给大家介绍一下卡地慕兰酒庄，希望对你有帮助。

卡地慕兰酒庄1

卡地慕兰酒庄（Chateau Cape de Mourlin）得名于酒庄创始人——卡地慕兰（Capdemourlin）家族。卡地慕兰家族在圣埃美隆产区拥有酒庄的历史已有近400年，1647年的一张葡萄酒销售契约可以为证。除了卡地慕兰酒庄外，该家族还拥有拉图奈酒庄（Chateau Balestard La Tonnelle）和小富苏酒庄（Chateau Petit Faurie de Soutard）。该家族还以自己家族的名字来命名他们的居住地——卡地慕兰村。由此可见，卡地慕兰家族在圣埃美隆地区影响深远。

卡地慕兰酒庄的葡萄园是圣埃美隆最古老的葡萄园，占地面积为14公顷，土壤是典型的圣埃美隆产区土壤类型，主要由黏土、石灰岩和沙砾土壤构成。该葡萄园种有65%的梅洛（Merlot）、25%的品丽珠（Cabernet Franc）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄树平均年龄为35年。葡萄汁在不锈钢罐中发酵，苹果乳酸发酵是在橡木桶（一半为新橡木桶）中进行，之后在法国橡木桶（一半为新橡木桶）中熟成18个月。该酒庄平均每年酿制6,000箱正牌酒，同时也酿制副牌酒。

1983年，现任庄主——雅克?卡地慕兰（Jacques Capdemourlin）为了酿制更好的葡萄酒，重新整合葡萄园，不惜花费重金重建酒庄，更新酿酒设备。大规模的更新项目包括修建全新的橡木桶酒窖以及增添用以调节温度的空调（使得乳酸发酵能在适宜的温度下进行）等。

与嘉德邦酒庄一样，自从聘请了斯蒂芬?狄云隆科特（Stephane Derenoncourt）监管酿酒后，卡地慕兰酒庄酿制的酒质量逐年提升。2010年份酒是卡地慕兰酒庄最好的葡萄酒。由于酒庄工作人员一整年的精心呵护，卡地慕兰酒庄的美酒以高贵与细腻而出名，酒香醇美，风味丰富，是圣埃美隆产区最受欢迎的葡萄酒之一。

卡地慕兰酒庄2

　 　奥利弗酒庄

奥利弗酒庄（Chateau Olivier）的城堡矗立在一个由树林、绿草坪和葡萄园组成的庞大的庄园中心。酒庄的建筑风格独特，周边分布着几个水塘，一群高品质的建筑物围绕期间，放眼望去，一片恬静的自然风光尽收眼底。所有这些距著名的波尔多仅有11公里之远。

奥利弗酒庄是一个很古老的酒庄，遗留下中世纪早期的痕迹。据说，以前酒庄周围树林经常有野禽出没，黑王子（Black Prince）常喜欢到此地打猎。该酒庄从19世纪就属于一个波尔多的老世家——贝特曼家族（Bethmann）。

1867年， 亚历山大?德?贝特曼（Alexandre de Bethmann）当选为波尔多市长。从那时起，他的家族购买了奥利弗酒庄，至今，他的.子孙中还有一人参与酒庄的管理。在1953年，奥利弗酒庄红葡萄酒和白葡萄酒均被评为列级葡萄酒。

现在，奥利弗酒庄的庄主让-杰克? 贝特曼（Jean-Jacques de Bethmann）是精明的财政管理家，他负责管理奥利弗酒庄。在最近几年里，奥利弗酒庄已经历了多番重大的投资与装修。酒庄的总经理由劳伦特?雷布朗（Laurent Lebrun）担当， 他是农艺工程师也是葡萄酒工艺学家。他组织了一支能干且富有热情的队伍，包括调酒师达米恩?比埃勒（Damien Bielle）和葡萄园主管米格尔?费萨科?拉蒙（Miguel Fisac Ramon），两人均为葡萄酒工艺学家。

奥利弗酒庄现有220公顷土地，但大多数为森林和牧场，真正开发为葡萄园的只有50公顷。这里的土质组成较为复杂，包括粘土、石灰岩和砾石。酒庄曾在上世纪80年代就对葡萄种植比例作了较大的调整，相信是因为这里有着较复杂的土质结构的缘故。

酒庄有38公顷的土地用于种植红葡萄，种植比例为45%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、45%梅洛（Merlot）和10%品丽珠（Cabernet Franc），葡萄植株平均树龄为25年。余下的12公顷则种植白葡萄，种植比例为55%赛美蓉（Semillon）、40%长相思（Sauvignon Blanc）和5%密斯卡岱（Muscadelle）。

二：圣埃美隆列级酒庄名单

PARANAL 帕拉纳尔 

赤霞珠红葡萄酒

智利进口的红酒。

波尔多丘（Cotes de Bordeaux）、圣埃美隆（Saint  Emilion）的子产区，遍布出产品质优秀、价格便宜美酒的酒庄。尽管位于金字塔顶端的极少数名庄出产价格昂贵的顶级美酒，但在大多数情况下，波尔多仍然是全球性价比最高的产区之一。”

三：圣埃美隆grand cru

米歇尔-雅克·卡瑟耶（Michelle Jacques Casseus），国际名酒收藏家，一直希望打造一个全世界上最昂贵的葡萄酒博物馆，收录下这世上最珍稀的所有美酒。

于是，自他退休开始后，他便马不停蹄的周游世界，网罗顶级年份的绝世好酒，晚年在自家建起了世界上最壮观的大型酒窖。

为了一窥这座葡萄酒博物馆的壮丽，我们特此在他的著作——《世界最珍稀的100种绝世佳酿》中，挑选出来自波尔多的 19 款名庄老酒，与大家一同分享。

PS：下文

波亚克（Pauillac）产区

1、1959 年拉菲古堡正牌干红

Chateau Lafite-Rothschild 1959

此年份是拉菲酒庄最杰出的世纪年份，经 46 年存放后，香气迷人，单宁如天鹅绒般柔和，但却仍有一丝强劲，并还能继续封存 20 年。

在酒塞不慎落入酒液以前，一瓶 1878 年的拉菲曾以 16 万美元的高价被拍卖。

2、1899 年拉图酒庄正牌干红

Chateau Latour 1899

此陈年耐力极强，品质经久不衰，能轻松窖藏 50 年以上。拉图酒庄的美酒单宁强劲，浓郁醇厚，需等待 20，甚至 30 年才能释放其特有的迷人香气。

在 WS 网站上，这款酒在新加坡的国际税前价格达 4,234 元！

3、1945 年 1.5 升装木桐酒庄正牌干红

Magnum Chateau Mouton Rothschild 1945

此酒获国际知名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）满分，产量只有 2091 瓶，被认为是木桐酒庄有史以来顶级的葡萄酒。

资深品酒师迈克尔·布罗班特（Michael Broadbent）一生品尝过 7000 余种葡萄酒，只有 1945 年的木桐正牌得到了7颗星的最高分。

玛歌（Margaux）产区

4、1900 年 1.5 升装玛歌酒庄正牌干红

Magnum Chateau Margaux 1900

帕克给这款酒打出满分，并写道：“ 1900 年的玛歌葡萄酒是不朽的，它令人惊异的丰富度和圆润度，使它的名声享誉了整个世纪。”

Chateau Palmer 1847&1879

玛歌村的绝世美酒，风格与波美侯顶级酒风格非常相似。以上两个年份的宝马酒庄红葡萄酒，在市场上已没有现货，因而十分珍贵。

6、1850 年柏麦侯爵酒庄干红

Chateau Bel-Air Marquis d’ Aligre Marquis de Pommereu 1850

这款酒的珍稀之处在于，这个酒庄的葡萄酒酿出的美酒只供给庄园的朋友或一些贵族，不参与贸易流通。

1985 年巴黎的一个葡萄酒拍卖会上，拍卖品中含有 3 瓶 1850 年的宝莱尔庄葡萄酒，由此可见，宝莱尔庄葡萄酒的历史地位是非常高的。

圣朱利安（Saint-Julien）产区

7、1865 年金玫瑰酒庄干红

Chateau Gruaud -Larose 1865

来自圣朱利安的美酒，雅克先生手上这款酒的珍稀之处在于，1872 年它曾石沉 20 米深的海底，后经打捞才得以上岸。

为了得到这款极品，雅克先生忍痛割让了 1 箱 2000 年的费迪奈堡葡萄酒。当然，这个年份的拉路斯酒庄葡萄酒在市场上已绝迹了。

佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区

8、1945 年候伯王酒庄正牌干红

Chateau Haut-Brion 1945

唯一一个不在波尔多地区的一级名庄，有人称候伯王的葡萄酒具有延年益寿的功效。创建者如今已达 100 多岁高龄，常饮此酒。

此酒的瓶塞存放 75 年也不会变质，其葡萄酒颜色火红，纯度较高，因为梅洛占了相对较大的比重。这款酒的香港税前均价达 37,288 元。

9、1961 年 1.5 升装美迅酒庄正牌干红

Magnum Chateau La Mission-Haut-Brion 1961

此酒获帕克 100 分。知名酒评家迈克尔·布罗德（Michael Broder）还把这款酒评定为五星级美酒，他说这款酒酒香出众，是男人的选择！

来自波尔多右岸的有：

波美侯（Pomerol）产区

10、1982 年 1.5 升装里鹏酒庄正牌干红

Le Pin 1982

此酒获帕克 100 分，是车库酒中的代表。1988 年，

Magnum Petrus 1945&1947

罗伯特·帕克曾说过：“柏图斯入口，就好像在品尝梅洛的精华。”至于这两个年份的对比，

Chateau Latour a Pomerol 1929&1961

庄主认为，1961 年的拉图波美侯，是这个年份中波尔多最好的葡萄酒。

帕克给这款葡萄酒打出了满分。他对比了 1929 年和 1961 年这两个重要的波尔多年份，说：“它甚至比柏图斯堡葡萄酒还要优秀，余韵持久。”

1929 年的拉图波美侯国际税前均价达 20,885 元，1961 年的达 49,740 元，两个年份相差近 3 万元！

13、1947 年 1.5 升装拉弗尔酒庄正牌干红

Chateau Lafleur 1947

此酒获帕克满分，可珍藏 50 年。

Chateau L’Evangile 1961

隶属罗斯柴尔德男爵家族波美侯地区的酒庄，这里的美酒能与柏图斯相媲美。

这款酒的国际税前均价达 29,378 元！帕克对它赞赏有佳：“这款红葡萄酒散发出一股非常浓郁的咖啡味……它的酒体结构似糖浆，质感丰厚，口感浓郁，酒痕浓稠，让人难以置信的出彩！”

15、1945 年卓龙酒庄干红

Chateau Trotanoy 1945

16、1870 年&1893 年费迪克里奈酒庄干红

Chateau Feytit-Clinet 1870&1893

圣埃美隆（Saint Emilion）产区

17、1947 年 1.5 升装白马酒庄正牌干红

Magnum Chateau Cheval Blanc 1947

此酒被《葡萄酒观察家》评为 12 大珍酿之一。

帕克在他编撰的《波尔多葡萄酒名录》中写道：“在我品尝了这瓶上好的 1947 年的白马，我才意识到我一声最幸运的事情，是能够成为一名品酒师。”

庄园经理曾在 1975 年向

Chateau Ausone 1921&1959

欧颂酒庄为圣爱美隆两大一级A等酒庄之一，另一个是白马酒庄。

罗伯特·帕克对这款酒的评价非常独特，他说这款酒散发着藻类和年轻运动员的气息！帕克老爹的品酒词还真是让人眼前一亮。

19、1961 年达索酒庄干红

Chateau Dassault 1961

圣埃美隆的美酒，在飞行酿酒师米歇尔·罗兰的指导下，声名远播。此酒精选最优质的葡萄酿成，香气馥郁，酒体饱满，单宁醇厚诱人。

这款酒在市面上已经见不到了，据WS市场数据显示，这款酒最后一瓶是在 2017 年 6 月被买走的。

延伸话题：名酒收藏锦囊妙计

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The End