河曲县美食，河曲十大美食？
河曲县美食，河曲十大美食？
河曲十大美食
1.河曲酸粥
河曲酸粥为河曲一代特色美食，相传能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。
2.河曲海红果
海红果源自山西省晋西北的河曲县。是一种经过多年优胜劣汰由野果变家果后惟一保持管理粗放型的优选稀有树种。海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。此外还含有人体所需的多种微量元素，含钙居水果之首，素有“果中钙王”之美称。
3.河曲开河鱼
河曲开河鱼是山西省忻州市河曲县的特产。开河鱼不仅色泽明亮，肉质细腻，味道鲜美，营养价值高。
4.河曲冻西瓜
河曲冻西瓜，瓜瓤似晶莹的冰块，瓜味尚存，甜性已经很微，按当地说法，冻西瓜主要是吃皮的。其实，冻放了这么久的西瓜，瓜内的红色素和糖分已经冻聚于皮内。削去墨绿色表面，咀嚼韧甜的瓜皮，确实别有风味，尤其在数九寒天围着火炉吃冻西瓜，更有不同寻常的味道。
5.果丹皮、果瓣子
果丹皮、果瓣子是河曲县的传统食品，主要是用海红树的果实加工而成，历史悠久。果丹皮、果瓣子的特点是：酸甜可口，生津止渴，健脾消食。
6.醉果
醉果，当地人又称“海红”或“海棠”;产于河曲，为山西名果。果实中含有多种维生素、糖、磷、钙、钾等。味道酸甜甘美，据有关部门测定，海红果因含磷量高而导I起联合国儿童基金会的关注。
7.杏瓣儿
是河曲的传统食品之一。制于唐代，传说还曾被选为贡品。其特点是色鲜味美， 酥脆可口，并有清肺利痰的功效。
8.驴肉
用20余种药材和各种调味品制成汤，把生驴肉置于汤内煮熟，然后用醋、姜、芝麻、蒜泥等配成汤浇入即可食，可以冷、热食用。色美味香，口感不腻，具有滋阴补肾作用。
9.盐干烙
盐干烙产于巡镇，用白面、食盐加少许黄油烤制而成，人称"闪塌嘴"。用面不过二两，然 烤制中空气膨胀，体积倍增，壳大内空，食之酥脆。
10.黄酒
冬月将黍米煮成稀粥，冷却后放入曲，稍发酵即将白酒倒入，然后置火炕头围盖之 ，酿十天左右，酒自澄清，呈黄色，甜粘味醇。酒熟羊肥，有羔羊朋酒之风焉。
河曲县的特色小吃都是什么呢
河曲县的特色小吃有驴肉碗秃，黄河鲤鱼。
河曲酸米汤怎么做
1.黄米放入碗中，加入适量的温水，用筷子搅动几下，沥去水分
2.洗好的黄米放在一容器中，倒入适量的温水，没过黄米表面，放在一边静置一夜发酵到米酸
3.锅里放入足量的清水
4.绿豆用清水洗净，放入锅中，大火煮至绿豆开花
5.土豆洗净去皮，切成小丁放入锅中
6.南瓜洗净，切成小丁放入锅中
7.大火煮至食材熟
8.发酵好的黄米用漏勺捞起沥水，汤汁依然保留在容器中
9.黄米放入锅中
10.大火烧煮，至锅里的水开
11.用勺子舀起开锅的水
12.放入发酵的容器中，与之前的发酵汁混合，放在一边继续发酵，以供下次使用
13.用勺子搅动粥体，至黄米熟，带有大量的汤汁，熬成的则为酸米汤
河曲炒猪肉用什么料
炒猪肉用，酱油，料酒，盐，味精，糊椒粉少许。
如果让你给自己家乡的旅游代言一次，你会怎么宣传自己家乡的旅游特色
我的老家黄平县重安镇黄金干古寨风景很美，这里有清朝时期苗民跑反居住过的″杀人洞”，还有闻名的”天生桥”，我就写过一首叙事诗:门前田坝一条冲，佘家大坡就在东。杀人洞中有仙守，天生桥身似苍龙。寨中古树也稀少，近山全是马尾松。昔日崎岖路难走，今日好路处处通。如今老家变了样，从此干古不再穷。
忻州网红小吃
保德羊杂碎，河曲开河鱼，宁武油炸糕，定襄蒸肉，原平锅魁，
忻州的五寨粉汤有多好吃
五寨县位于管涔山北麓，是晋西北八县的中心。当地地形呈东南–西北走向的长条状，东、西、北部为黄土丘陵区，南部为土石山区，中部呈80里“丁”字平川。地处山西黄河经济轴和同蒲经济轴之间，是西煤东运的重要通道之一，素有晋陕蒙人物流“旱码头”之称。独特的地理位置造就了五寨人独特的饮食习惯，除了大家常见的五寨烩菜，还有就是五寨粉汤。
五寨粉汤既不同于麻辣烫，也与云南米粉有着很多不同，其中主要是汤料的不同，五寨粉汤以羊肉为主，多数地方的人家以羊杂为主。
其中粉汤的配料首先取羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净，煮熟、切碎，配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤，因为里边杂七杂八应有尽有，故称羊杂。
五寨粉汤中的粉由优质淀粉、精制马铃薯淀粉制作而成，富含人体所需的钾、钙、铁等，是纯天然绿色食品。
五寨粉条由当地盛产之土豆精淀粉加工而成，以柔韧滑长，晶莹透亮为其特点。做法是先把干粉面用温水化成糊状，再快速倒入沸水，用筷子搅成软稀面团，接下来加入干粉面和适量的明钒，用力搓揉面团，把面团揉到光滑就可以上河捞床子压成粉条。然后，将粉条入锅煮，等粉条漂至水面就可捞到凉水里冷切几分钟就可以了。一般做粉汤的粉条是最细的粉条，这种粉条滑而不脆，柔而不粘，口感爽利，筋道有味。
羊杂汤里面掺些山药粉条，有荤有素，油而不腻，质醇味美，捞出锅来热气腾腾，香气袭人，吃起来味道鲜美，具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功能，是一味较好的食疗保健食品。
