「贵州特产」毕节各县区特产

赫章县

赫章核桃

赫章核桃个头不大，外表不美，它却具有壳薄、仁饱满、仁饱白、易取仁、味香纯等特点，是贵州省出口的农特产品之一。

威宁县

威宁党参

威宁党参含糖量和含蛋白质较高，是主治气血不足的，专门出口东南亚的“贵州枝党”。

威宁火腿

与金华火腿齐名的威宁火腿，可算威宁的名优特产之一。因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。

草海细鱼

威宁草海细鱼又称“虾子鱼”、“黄辣丁”、“小黄鱼”，长约寸许，不会长大，肉厚味佳，久已闻名于省内外，系将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙而成。

大方县

大方漆器

大方漆器是贵州传统工艺美术作品。明、清时期，大方漆器就被选作“贡品”上京供奉皇帝，如今作为家庭陈设品装饰书斋、客厅，则会增添不少古色古香的韵味。

海马宫茶

海马宫茶，由汉族茶农创制于乾隆年间，产于大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。

大方天麻

大方天麻，中草药，因原产地名命名。贵州是中国天麻的主要产区之一，因得天独厚的自然条件，所产天麻的天麻素含量较高，向来以品质好、药效高而享誉国内外。

黔西县

包谷粑

包谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。制作简单，口味清新，尤以鲜甜而富含营养见佳。

织金县

织金石雕

织金县盛产天然大理石，有晶墨玉、残雪、汉白玉、鸡肝石、紫袍玉带石等品种。织金石雕起源于晚清民间，至今已经有一百多年的历史了。一类是平雕文房用品，选料比较严格，做工细致。另一个品种是浮雕龙砚，其雕刻工艺能代表织金的最高水平。

纳雍县

火把鱼

纳雍“火把鱼”，是纳雍县食品中的一绝。是用柴火精工烤成的一种独特风味的干鱼。

金沙县

金沙回沙酒

金沙回沙酒是贵州老牌名酒，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。具有酱香突出、味醇丰满的独特风味。

毕节市

毕节豆腐干

毕节豆腐干素有“臭里香”之美称，豆腐干用炭火烘烤，佐以五香辣椒面食用，皮脆心绵，香味四溢，开胃提神。其吃法有很多种，其中，“烤”就是一大特色。