​不能吃辣也能吃的清汤麻辣烫,小汤主教你做

不能吃辣也能吃的清汤麻辣烫,小汤主教你做

麻辣烫是很好吃的美味,大家都知道,但是对于不能吃辣的人来说,麻辣烫就没什么吸引力了。当然,这并不绝对,因为还有清汤麻辣烫,没有麻辣的味道却依然很好吃,下面就让小汤主麻辣烫来教你做。

1、在锅中加入适量的清水,再加入姜片,或者再加入萝卜,然后用鸡骨头,猪骨头和桂皮等中药食材熬制汤底。

2、准备调料碟,主要是芝麻酱,或者在里面加入高汤,待搅拌均匀之后,把芝麻酱放入到自理自己的碗里,然后在根据口味需求加入生抽,醋,麻油,芝麻,量自己定,但芝麻酱最好要多放点儿。

3、汤底熬好后开始涮菜,可以加入的食材非常多,比如蟹排,蟹棒,鱼,豆腐块儿,还有土豆,红薯等。记得将它们洗干净之后加入进去,最好按顺序来,先加入鱼丸,蟹棒之类的食物;煮熟后,再放入土豆,红薯;最后加入青菜,因为青菜很容易就熟了,煮两分钟的时间就可以了。

4、煮熟之后就可以关火了,这个时候土豆和红薯的味道是刚刚好,烂的程度刚刚合适。然后就可以蘸着调料碟开吃了。

这些食材做出来的麻辣烫不仅仅是具有丰富的营养价值,而且吃起来也是十分的美味,清淡爽口,营养丰富,非常不错。当然,如果你不想自己动手,或者担心自己做不好,可以试试小汤主麻辣烫,种类多,味道好,定不会让你失望的。

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